Unternehmer im Gespräch: Karl-Heinz Dautzenberg, Geschäftsführer Karstadt Feinkost, Dr. Maria Schinke, Leiterin des Referats 523 Umwelt- und Ressourcenschutz Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Moderation: Werner Prill, Freier Journalist